Маринованные помидоры 'черри' с сахаром
???????????
- 500г помидор и все делить на 4 раза от рецепта
- 0.5 ст сахара
- 0.5 ч.л. черного перца горошком
- 5 зубчиков чеснока
- 5 шт гвоздики
- 5 стеблей укропа
- 0.5 ст.л. соли
- 1 лавровый лист
- 1 ч.л. семян горчицы
- для маринада: на 1 л воды
- 5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. соли
??????????
Наколоть каждый помидор зубочисткой или иголкой, выложить в банку, залить кипятком, остудит, воду слить и еще раз залить кипятком, затем снова слить.
Выложить в банку нарезаный чеснок, укроп и специи.
Влить в кастрюлю воду, довести до кипения, всыпать сахар и соль, перемешать, влить уксус. Этим расолом залить помидоры, накрыть плотно крышкой, перевернуть банку, укутать полотенцем.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
